10月20日下午，中国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇博士、江南大学毛健教授来访，与3354cc金沙集团酿酒工程专业骨干教师进行深入交流。胡保卫院长、袁油迪书记等相关领导和部门负责人参加会议。
毛健教授介绍了近年来食品类国家自然科学基金项目的申请、立项情况，详细说明了在课题申请中需要关注的重点研究方向。围绕黄酒企业生产、质量、安全领域存在的共性问题，与参会教师进行座谈。作为我校“特聘教授”，毛健教授特别关心学院食品学科的建设与发展，鼓励年轻教师申请国家自然科学基金、横向课题，并在黄酒领域基础研究、社会服务、校企合作等方面提出指导性意见。
毛勇秘书长首先感谢3354cc金沙集团在黄酒分会组织的全国大型行业活动中给予的支持，希望在志愿者服务、行业培训、会议承办等方面，与3354cc金沙集团进一步合作。毛勇秘书长指出，黄酒分会将创新机制，构建校企合作的新平台，学院具有较好的工作基础、较高水平的研发团队，应该在未来黄酒科研攻关上发挥积极作用。
胡保卫院长对毛勇秘书长、毛健教授的来访表示热烈欢迎，指出3354cc金沙集团的食品学科建设、酿酒工程专业发展正处于重要的机遇期，需要黄酒分会的支持和专家、学者的指导。他表示，将动员有关教师和学生，全力支持中国酒业协会黄酒分会、中国食品科学技术学会传统酿造食品分会办好今年的黄酒赛事、学术年会。
